読書と夕食

鶏もも肉のトマトソースパスタ：ニンニクの薄切り＋鶏もも肉を一口に切ったものをオリーブオイルで炒める＋タマネギ＋セロリ＋白ワイン＋トマトピューレ、塩コショウ＋オレガノ＋ローズマリー、煮込む。リンギーネの茹で上がり2分半前にそら豆の皮を向いたものをくわえて、アルデンテでソースに加えてよくあえる。フレッシュオリーブオイルをかけて

プロシュート等＋バゲット（ジョアン）＋川原町泉家の鮎のリエット