読書と夕食

一口カツ：豚ロース肉ブロックを1センチほどの厚さに切って塩コショウしておき、小麦粉＋溶き卵＋パン粉、フライパンに焼きよりも少し多めのオリーブオイルで両面をしっかり焼く。いただきもののスダチほどのサイズの柚子を絞り塩をかけるとか、丸八ソースをかけてたべた

小松菜の胡麻和え

餃子＋もやし：餃子はフライパン次第だ！

コールスロー：玉ねぎ＋ニンジン＋キャベツに塩をしてしばらくおいて絞って水分をとる。マヨネーズ＋粒マスタード＋コショウ＋イタリアンハーブミックス＋フレッシュオイル、プチトマト四分を加えてよく混ぜる

川越からの帰路、菊名で家内の姉と待ち合わせて三人で「オステリア・イタリアーナ・コヴァ（Osteria Italiana Cova）」で昼食。川越と菊名は東横線＋副都心線＋東武東上線でつながっていて、Fライナーという通しの急行（特急）で1時間余、なんだかとても便利なので、名古屋から川越は新幹線で新横浜（横浜線で菊名まで一駅）に出ると便利（ということが、検索してわかった）。

テーブルが3つとカウンターが6席ほどと小さな店だが、シェフとホールの二人で賄う。ランチもなかなかこだわりのお店。

鶏もも肉とさつまいものクリーム煮：鶏もも肉を一口に切って塩コショウ＋ローズマリー、オリーブオイルでじっくりと両面を焼く。玉ねぎ薄切り＋キャベツざく切りをいため、さつまいも（同僚から送られてきた）を大きめのさいの目に切ってレンチンしてくわえる。薄力粉を加えてよく炒める。白ワインといきたいところだが、買い忘れて日本酒少々＋豆乳、とろみを付ける

予約していたうなぎの東屋へタクシーで移動。運転手がお気に入りの店だったらしく色々話してくれる。

鰻重、白焼、うざく、肝煮

歩いて中心街に戻ると、屋台が次々と交差点で挨拶を交わす。足を棒にして帰ってくる。

夕食は宿の近くのイタリアン。マグロとアボカドのサラダ、炙り肉のサラダ、トリッパ、子羊のロースト、きのこのクリームパスタ。

宵山巡行の時間に遅れて、街に出る。町内に帰る山車もまたよし。

ハンバーグ：玉ねぎみじん切り＋合挽きミンチ＋パン粉と豆乳＋全卵＋塩コショウ＋ナツメグ＋オレガノ＋スモークドパプリカ、小判状にまとめて、ニンニクみじん切り＋オリーブオイルのフライパンで焼く。ほぐしたブナシメジ＋妹が作って送ってくれた完熟トマトのピューレ

ほうれん草のパスタ：ニンニクみじん切り＋オリーブオイル＋家内が熱海で買ったというアンチョビ＋オリーブオイル＋ざく切りしたほうれん草＋パスタの茹で汁、ショートパスタ

 著者は「へんてこ」について次のように書いている。「生き物を通して感じる「センス・オブ・ワンダー」（うわーっ、びっくりしたぁ、というような感覚）を強く感じる性分のようで、その感覚を「へんてこ」と呼んできた。では、具体的にどんなものが「へんてこ」で「センス・オブ・ワンダー」をもたらすかというと、かわいかったり、美しかったり、ひねくれていたり、奇妙だったり、数奇な運命に弄ばれたり、とにかく自分の認識を新たにしてくれるものたち、ということだ。見た目だけではなく、生活史や、生息環境や、人とのかかわりなど、すべてが考慮に足る。結果、「へんてこな生き物」たちは、地球上の生命の「にぎわい」を感じさせてやまない」と。

様々な背景などを考慮しながら、「センス・オブ・ワンダー」を感じた動物を取り上げるということだ。本書では、節のタイトルとなっているのは31種で、本文の中にはさらに多くの「へんてこな生き物」が取り上げられる。わたしは、オーストラリアとニュージーランドで仕事をしてきたこともあって、本書には、第1章「西オーストラリアの不思議哺乳類たち」、第4章「飛べない鳥に会いにいく」と全5章のうち2章もあてられて、心強い。もちろん、実物を見たものは少数だが、それでも、オーストラリアとニュージーランドの特殊性（孤立性）がよく表現されていると思う。

KAさんが、名古屋で仕事というので、昼をいっしょに。錦の久良三で、昼酒をのみつつ、話し込んだ。

サワラのソテー：ひと塩、ニンニク粗みじん＋オリーブオイル＋玉ねぎ薄切り、サワラを皮目から、プチトマト

コールスロー焼き茄子入り：キャベツざく切り＋ニンジンみじん切り＋玉ねぎみじん切り＋焼きなすサイコロに＋マヨネーズ＋コショウ＋イタリアンミックスハーブ＋フレッシュオリーブオイル

パンチェロッティ：夕方、F.P.イタリアから冷凍品で届いた。レンチンしてその後トースターで焼く

豚ロース肉とニラ野菜炒め：ニラ＋キャベツ＋ニンジン＋白ネギ、塩コショウ＋紹興酒＋オイスターソース＋赤唐辛子小口切り、卵とじをトッピング

鶏もも肉の醤油麹焼き：鶏もも肉一枚、包丁を1センチほどの幅に入れて、醤油麹＋日本酒に漬け込んでおく。白ネギ2センチほどの筒切り＋赤唐辛子小口切り。ごま油で皮目からじっくりと焼く

焼き茄子：おろしショウガ＋鰹節＋濃口醤油

先週届いた五郎兵衛米の新米ご飯。

豚ロース肉とほうれん草の腐乳いため：豚ロース肉生姜焼き用を一口に切ってごま油で炒め、生椎茸、ほうれん草とともに炒める。塩少々＋コショウ。紹興酒＋腐乳＋ナンプラー＋花椒をくわえて、溶き片栗粉でとろみを付ける

コリン・ファース（ピアニストのサム）とスタンリー・トゥッチ（作家のタスカー）がゲイのカップルを演じる。イギリス北部の湖北地方のロードムービーといった雰囲気。タスカーは次第に記憶が失われていく不治の病に侵されていて、パートナーの顔もわからなくなるより前に（作家の彼ではあるが、すでに、かけなくなっていた）自殺しようと、二人で最後のドライブ旅行にでる。サムの実家でサムの姉の一家を訪ね、タスカーはサムに内緒で、友人たち一家を呼んだパーティを企画している。そのパーティはタスカーにとって、友人たちへの別れを告げるものであり、同時にパートナーのサムへの感謝と別れを告げるものだった。タスカーはサムに演奏会に出るようにしむけ（サムは、タスカーの企図をそれとなく気がついていたので、演奏活動もやめいつも一緒にするようにしていた）、サムの留守の間にタスカーは命を断つつもりで致死性の高い睡眠剤を用意し、遺書も録音していたが、サムは、最後まで一緒にいると自死を断念するように言う。物語の最後はサムの演奏会での演奏のシーンなのだが、このシーンがタスカーの自死を意味するのか、あるいは、タスカーがを一人にしても大丈夫と思ったからサムが演奏会に出向いたのか、作品では結論は描かれない。

タイトルは、サムの姪にタスカーが話す、私達の身体は超新星（Super Nova）のかけらでできているという言葉から来ている。タスカーは星に詳しく、物語の中で何度か星座を観察したり、天体望遠鏡で星空を眺めるシーンがある。

人間誰でも一人で死んでいくことになるのだが、パートナーがいれば、同時に死ぬ場合もなくはないかもしれないが、おそらく、誰かが残されることになるだろう。誰かが誰かの死を看取ることになるわけだ。不慮の死はともかくも、現代社会の多くの死は、誰かが誰かを送る結果となるはずだ。その際に、タスカーのようにパートナーのサムと自ら別れを告げる（目の前から姿を消すというやり方もあれば、自ら死を選ぶということもあるだろう）という選択に際して、悩み苦しむことになるかもしれない。愛の終わりについての普遍的な、同時に、解決のない物語が胸を打った。

ひき肉とブロッコリーとブナシメジのパスタ：ニンニク粗みじんをオリーブオイルで炒めて、玉ねぎ薄切り＋合挽きミンチ＋ブナシメジ＋塩コショウ＋オレガノ＋タラゴン＋白ワイン＋パスタ茹で汁。パスタを茹でる途中で小房に切り分けたブロッコリーもくわえて、アルデンテまでに湯切りして、ソースに加えてまぜる。しあげは、フレッシュオリーブオイルを

随分前に映画「愛は静けさの中に」をみて、水中は健聴者にとっても音が聞こえず、対等の場であることを知って、感動した記憶がある。

本作は、母親役の女優マーリー・マトリン、父親役のトロイ・コッツァーは、初めての男性のろう者のオスカー受賞者という、役柄の上でも実際のろう者でもある両親役のもとで育ったCODA（Children Of Deaf Adults）であるルビーの物語。ろう者の両親のもとで育ったので、自身の発話が健聴者の両親のもとで育った同級生たちとは違うとからかわれて言葉を発することと歌うこと（自分自身では歌が大好き）にコンプレックスを抱いていた主人公、高校の音楽教師でバークレー音楽院卒業のV先生の指導の元、バークレーに合格して寮に出発するまでを描く。

一家はノースイーストの漁村の漁師の一家。漁師として代々稼業を続けるも、ろう者ゆえの差別や偏見、健聴者中心の社会のハンディキャップを受けている。CODAとしてそだてられたルビーはろう者の一家を支えていくことを自分の使命と考えている。しかし、V先生と出会い、目標を与えられた彼女が目覚めていく過程と同時にろう者の一家の闘いと彼女の送り出しまでのエピソードが素晴らしい。

朝から恩師の一人INさんの文化功労者のお祝いの会に行ってきた。新大阪駅からおおさか東線にのりついで、野江で京阪にのりかえて、会場に行った。お世話になった懐かしいみなさんとの再会！

夕食は、ひさしぶりに浅野屋にきた。鴨肉のローストのサラダ、生ハムとイチジクのさらだ、トンカツ