読書と夕食

［昼食］竹ノ山、「井の」：そば定食

テニスのあと近くで食事して帰ってきた。

麻婆茄子＋腐竹：白ネギざく切り＋合挽きミンチ＋ナス拍子木、戻した腐竹、ごま油で炒める。花椒辣醤＋甜面醤＋豆鼓醤＋濃口醤油、溶き片栗粉。茹でた小松菜をそえて。

グリーンアスパラガス＋半熟卵＋マヨネーズ＋黒胡椒。