ジャガイモ、こんな味だったっけ？

トマトもそう、ジャガイモもおんなじだ。
味が薄い！コクがない！水っぽい！

最近こんなことを感じることが多くなった。
むかし祖母が作ってくれたトマトやジャガイモは
こんな味ではなっかたのに！

おそらくスーパーで売られる時には、まず値段ありきで
仕入れ値を抑えられるので
必然的に低コストで生産しなくてはならないのだろう
まして、生産者は安定的に供給し続けなければならないとすると
農産物というより工業生産的にしなくてはならないのだろう

それらの理由は、わからないではないけれど
美味しくないなあ！

妙にこだわって、生産しているのを自慢げに口外されるより
当たり前に「美味しい」のがいいのだが、
もう無理なのだろうか？