今朝のメインはチャーシューをカリカリに焼いたもの。分厚いベーコンといった食感ですがウマイ! これだけあれば幸せといった感じ。
その上は前の残りの豚肉。チャーシューとは一味違ってこちらもウマイ。
味噌汁にはチャーシューを焼いたとき出た脂を入れてコクを出してみました。健康には良くないのでしょうが。
その上は前の残りの豚肉。チャーシューとは一味違ってこちらもウマイ。
味噌汁にはチャーシューを焼いたとき出た脂を入れてコクを出してみました。健康には良くないのでしょうが。
今日もまたまたブリと根菜の煮物です。いい加減飽きた・・・というか気分が悪くなってきた。ブリのえぐみが煮汁に染み渡っている感じです(笑)。
書くざらの左下は豚バラ肉の味噌漬けを焼いたもの。味噌には酒・みりんを混ぜました。なかなかの味でした。
書くざらの左下は豚バラ肉の味噌漬けを焼いたもの。味噌には酒・みりんを混ぜました。なかなかの味でした。