１月１８日のお弁当

お昼も朝食と同じメニューです。
この合鴨肉は見た目・味が豚と変わらないのですが、ほんとうに合鴨だったのかなぁ?

１月１８日の朝食

今日は少し寝坊であやうく遅刻しそうになりましたが、ご飯はきっちり作りました。
ごはんは昨日と同じイカ飯。
おかずは合鴨と野菜の炒め物。オイスターソース風味に見えますが、牛スジ煮込みの煮汁で味付けしています。ちょっと味が薄かったかも。

１月１７日の朝食

昨日の朝は小さなイカ（ホタルイカ？）の混ぜご飯。炊飯器にイカを入れただけですが、ご飯がうっすら微妙にピンク色に染まり、イカの匂いが漂います。ご飯に対してイカの分量が少なかったかも。
メインのおかずは合鴨の肉をフライパンで焼いたもの。それにかぼちゃと舞茸、白菜の塩もみ。舞茸は牛スジ煮込みの煮汁を少したらして味付けしました。