2011.11.30の夕食 またまたエイ肝のバターソテー

またまたエイ肝のバターソテーでございます。
というか購入した２切れのうちの残り。　　　

今回の付け合わせはサラダではなく、野菜の　
バター炒め。エイ肝と一緒に炒めました。　　
ナス、ニンジン、ブナシメジ、ピーマン。　　
エイ肝から出た汁が絡まって濃厚な味になり　
ました。　　　　　　　　　　　　　　　　　
味付けは塩胡椒。　　　　　　　　　　　　　
エイ肝はもちろん美味。　　　　　　　　　　




メインディッシュは洋風ですが、　　　
ご飯と味噌汁でいただきました（笑）。