2011.12.31 東北の日本酒 宮城県大崎市・新澤醸造店『特別純米 伯楽星』

先日の東京出張で自分用のおみやげに購入したのが
宮城県大崎市・新澤醸造店『特別純米 伯楽星』　　
（１，３６５円／７２０mℓ）。　　　　　　　　

原材料名：米（国産）・米麹（国産米）　　　　　
精米歩合：６０％　　　　　　　　　　　　　　　
アルコール分：１６度　　　　　　　　　　　　　

「本品は東日本大震災後の全力復興のもと、　　　
　冷蔵庫内で新たに低温発行された新酒です。　　
　「究極の食中酒」を意識しておりますので　　　
　食事と共にお楽しみ下さい。」とあります。　　

実際、食事とは別に飲んでしまいましたが（笑）。

スモーキーな香りがあり、味は非常に複雑。　　　
文句なしに美味とは言えないけれど、マズいわけ　
でもない、不思議な味でした。