夕食は牛肉と野菜の炒め物。具材は牛肉と
ナス、タマネギ、ネギ。
味付けはだしの素、塩胡椒、晩餐館の
焼肉のタレと彩りに一味唐辛子。
まぁまぁ美味しく仕上がりました。
鯖で竜田揚げを作ってみました。
鯖は腹骨を一本一本抜いてから飾り包丁をいれ、
片栗粉をまぶして揚げました。
仕上げには塩胡椒。彩りにベーコンチップを
散らしてみました。
食べてみると、表面がサクサクでなかなか
イイ感じ。我ながらビックリ（笑）。
