牛すじと野菜の煮込みの最後はビーフシチューで。
ま、すでに出来上がっている具材にビーフシチューの
ルーを投入しただけですが（笑）。
味は市販のルーだけに間違いなし（爆）。
非常に美味でした。
昨日の具材を使って味噌ベースの別バージョン。
大鍋から食べる分量だけ小鍋に移し、味噌で溶いただけ（笑）。
トッピングは一味唐辛子。
醤油ベースよりも美味しくできました。
牛すじのクニュクニュした食感がたまりません。
またまた牛すじの煮込みです。旨そうな部位の牛すじが安かったので。
他の具材はニンジン、ブナシメジ、キャベツ、ゆで卵。
ゆで卵は同じ鍋で煮込むという荒ワザ（爆）。
ただ、10分ほど煮込んだのですが、取り出したら半熟状態で
上手く殻を剥けず、失敗（笑）。それを再度鍋に投入
（右端のいびつな白いやつ）。
味付けはだしの素、白だし、醤油。
さらに器にはごま油を大さじ１杯ほど。あと粗挽き黒胡椒。
仕上げにニンジンの歯をトッピング。
鍋に醤油はあえて少なめにしか入れなかったので、
薄味でしたが、それぞれの素材の味がでてまぁまぁ美味でした。
