2013.03.18の夕食 メカジキの刺身とソテー

今日の夕食のまず１品目はメカジキの刺身。切り身から
一番脂の乗っているところだけ切り取りました。美味。





刺身に取った以外の部分は小麦粉をまぶして
オリーブオイルでソテー。仕上げに塩胡椒。
ぼちぼちの味でしたが、刺身の方が美味でした（笑）。