2014.11.16の夜のおつまみ シーフードミックスのアヒージョ

冷凍のシーフードミックスをアヒージョにしてみました。

オリーブオイルに鷹の爪、スライスしたニンニクを投入して温め、
さらにシーフードミックスを投入。低温で煮込みます。
仕上げに粗挽き黒胡椒。

食べてみると、イカやエビ、アサリは柔らかく煮込まれてグーなのですが、
味が今一つ。ただ油で煮込んだだけと言う感じ・・・（笑）。
マズイとまでは言いませんが、ちょっと修整方法がわかりません。