2017.03.24 仙台『ほねぎし』でちょっとリッチなディナー

23日からバドミントン撮影の仕事で仙台入り。
相変わらず（というか、仕事の日としては最大級に）
胃腸の具合が悪く、朝から夕方まで食事抜き。
夕方には空腹を感じたので何か食べようと思ったのですが、
それでも具合がおかしかったので、食べたのはおにぎり１個。
仕事にキリがついてホテルにチェックインしてまず風邪薬、そして仮眠。
目が覚めたらようやく気分が良くなって、カロリーメイトを２箱。
その後しばらくしてもう１箱。朝になってもう１箱。



こんな感じでしたが、薬を飲んだせいか、24日は復調。
朝７時半に会場入りして夜９時半まで仕事。
ようやく仙台駅に戻り、店を物色。
行き当たりばったりで入った店が『ほねぎし』というお店。
肉は「骨岸」がうまい、ということから店名に。





まずはのどを潤すために日本酒『一ノ蔵スパークリング』（500円＋税）。
発泡日本酒独特の酸味で美味。

お通しは肉味噌トッピングの湯豆腐。
普通に美味。





『和牛センマイとハチノスの磯炒め』（700円＋税）。
肉がゴムのように硬くて最初はイマイチに感じましたが、
慣れるとそれなりに美味しく感じてきました（笑）。





『青森馬肉と雲丹のなめろう』（1,000円＋税）。
馬肉はミンチというよりペースト状になっていました。
これはなかなか美味。



『ネダ ヴァーグ キュヴ ブリュット』（500円＋税）。（写真が撮れてなかった・・・）
スパークリングの白ワイン。
ワインらしい味でした。





『本日のおひたし（チンゲンサイ）』（???円＋税）。
味付けは薄めで、醤油を軽く垂らすと丁度いい感じに。
肉のあと、口の中をサッパリさせてくれます。





宮城県の日本酒『小僧山水』（半合480円＋税）。
さらに宮城県の日本酒『乾坤一（けんこんいち）』（半合480円＋税）。

『乾坤一（けんこんいち）』は写真が撮れていませんでした。
もう、このあたりでは味の記憶が不鮮明に・・・（笑）。





『〆のトリュフ香る牛ごはん』（???円＋税）。
醤油ベースの牛肉とゴボウにトリュフの香りが引き立ちます。
非常に美味でしたが、香りは最初だけ（笑）。

〆を頼んだのに追加で・・・





『盛りそば（並・太麺）』（???円＋税）。
サッパリしたものを最後にと思ったのですが、
これが失敗。前のご飯でワタシの胃袋の限界でした。

あと、太麺を注文してしまったのですが、
茹で加減というか柔らかさが自分の好みとは
違っていました。で、半分残して店を出ました。



こんな感じで、復調した仙台の夜でした（笑）。