2021.07.02の夕食 稚鮎と野菜の揚げ物

　

稚鮎が300円ほどだったのでゲット！
野菜とともに揚げ物にしてみました。
野菜は長芋、赤パプリカ、ピーマン、ブナシメジ。

まずは野菜に片栗粉と唐揚げ粉をまぶし、
オイルサーディンの余り油で揚げ焼き。
稚鮎は『ハーブソルト イタリアンミックス』をまぶした後、
さらに野菜に片栗粉と唐揚げ粉をまぶして揚げ焼き。

食べてみたら、稚鮎はカリッと揚がっておらず、イマイチ。
野菜類はそこそこな感じでしたがちょっとオイリー気味。