2023.05.14の夕食 ブリアラのスープカレー

先日料理したブリアラの半分が実は残っていまして、
毎日 電気圧力鍋に火を入れてもたせ、今日ようやく使い切りました。

別鍋に移し替え、グリコ『PREMIUM 熟カレー 中辛』と洋風野菜ミックスを投入。
温め直してカレールーを全体になじませたら完成。

食べてみたら、カレー風味のブリアラはなかなか美味！
ブリの骨は柔らかくなっていたので、丸ごと全部いただきました。
スープはブリアラの煮汁と市販のルーなので間違いなし。
ただ、洋風野菜ミックスは冷凍食品を戻したものなので、食感はイマイチ。