20167.03.17の酒の肴 鯔（ボラ）の刺身

　

スーパーで鯔（ボラ）の刺身が売られていたので買ってみました。
先日、鯔の切り身を使って、なんちゃってブイヤベースを作ってみましたが、
刺身を食べるのは初めて。

過去のエントリー：2016.03.05の夕食　ボラとコチでなんちゃってブイヤベース

見た目は紅白で鯛に似ていますが、
食べてみたら味も鯛のようでした（笑）。
コリコリした食感で美味でした。