2023.07.21のちょっと早めの昼食 牛すじの肉じゃがからのスープカレー（アボカド入り）

昨日作った牛すじの肉じゃがの残りからの味変でスープカレーに。





ルーはグリコ『PREMIUM 熟カレー 中辛』。
8皿分が個包装になっているので、1食分ずつ作るのに便利です。





肉じゃが具材をフライパンに移し、ルーも加えて温め直し。
彩りにカットしたアボカドを散らしてみました。

食べてみたらスープカレーはなかなか美味。
ワタシ的にちょうどいい辛さでした。
牛すじ肉もニンジン、ジャガイモ、タマネギもいい感じ。
ただ、アボカドはカレーの味しかせず、イマイチでした（笑）。