今日の夕食は『鰻（うなぎ）のチーズドリア』です。
といっても、レシピは何もなし（笑）。雑誌に載っていた料理からヒントを得て、勝手に作ってみました。
具材は次の通り。
ご飯１膳
鰻（タレつき）１尾の半分
鰻のタレ（パックについているもの）
ローストガーリック 少々
とろけるチーズ（ピザ用）適量
パセリ 少々
胡椒 少々
作り方は簡単。
皿にご飯を盛り、ローストガーリックを全体に振りかけます。
鰻を一口大に切ってご飯の上に散らします。
鰻のタレを全体にふりかけます。
とろけるチーズもその上に全体に溶けるよう散らします。
オーブントースターで５分ほど熱します。
パセリと胡椒を振って出来上がり。
食べてみると、これがナカナカ旨い！！ チーズと鰻のタレがいいハーモニー。
また、ローストガーリックが隠し味で香ばしさを感じさせてくれます。
鰻丼は鰻丼として食べてももちろん美味しいのですが、一手間かけて洋風にしてみても気分が変わっていいものです。
今回、かなりテキトーに作ってみましたが、超オススメの簡単料理となりました。
