８月２２日の朝食 縞ホッケと野菜炒め

昨日夜10時前に「スーパーひふみや」で買い物ができたので、今日は久しぶりにまじめに（といってもお手軽ですが）料理をつくったという感じです。

一品目は縞ホッケの焼き魚。甘塩が仕込んであったようなので、何もつけずにグリルで焼きました。いい感じに焼けて、美味しかったです。2匹分で498円だったのですが、半身の半分を1食分にするので、合計8食分です。なかなか安い！

縞ホッケのとなりはスーパーで買った「菜の花ママカリ」。酢締めされた小魚が美味しいです。

もう一品は野菜炒め。
今日の材料は大きめピーマン1個、若竹の水煮5本ぐらい、玉ねぎ1/4、ベーコン2切れ。サラダオイル少々、貝柱スープの素も少々。（2食分です）
レシピ希望のコメントをいただいたので一応書きますと、
１．材料を適切な大きさに切る。
２．フライパンにサラダオイルをたらして具材を入れ、強火で炒める。
３．適当なところで貝柱スープの素を投入。顆粒が具材の汁気で溶けるようにフライパンをよく振る。
４．適当なところで火を止め、出来上がり。
このように、なんでも適当ばかりです（笑）。

出来上がりは割りと薄味ながら、ベーコンの塩気も効いて、イイ感じでした。
ピーマンが新鮮なのでシャキシャキ感があり、これも良し。

ご飯は炊きたてのあきたこまち玄米（黒米いり）。美味しいです。

８月２１日のお弁当 コンビニのお惣菜弁当パート２

またまたコンビニのお惣菜弁当となってしまいました。

今晩は食材を買い込まねば・・・。

８月２１日の朝食 コンビニのお惣菜３品

昨日は帰りに同僚と飲んでしまったのでスーパーで買い物ができず、冷蔵庫は空っぽのまま。正確には消費期限が半月ほど過ぎた卵が４つ入っています（笑）。

そんなわけで今日もコンビニのお惣菜がおかずです。
ゴーヤーチャンプルー、19品目のごぼうサラダ、漬物盛り合わせです。野菜系たっぷりにしています。肉類が少ないので、味噌汁は豚汁です。

８月２０日のお弁当 コンビニのお惣菜弁当（笑）

朝食と同じで、コンビニで買った肉じゃがと夏野菜サラダを丸ごとお弁当に入れています。ただ移し変えただけ（笑）。

８月２０日の朝食 コンビニのお惣菜

17日から19日まで大阪出張でした。帰りは仕事が遅くなった上、新幹線まで遅れて、自宅に着いたのは12:30ごろ。ぐったりでした。

さて、20日のおかずはコンビニのお惣菜で肉じゃがと夏野菜サラダ。一応、健康には気を使っています。

８月１６日のお弁当 野菜炒めと辛キューの漬物

お弁当も朝食と同じです。

８月１６日の朝食 野菜炒めとお漬物

4日間、出張で家を空けていたので、台所に残っていたナス、玉ねぎ、ピーマンを使って久しぶりに料理をしました。
漬物はコンビニで買った辛キューです。

８月１１日の昼食 日清GOOTAの冷麺

温かくても、冷たくても美味しい、というキャッチコピーに惹かれて買ってみました。
一旦熱湯で温めたものを湯切りし、冷水を入れてスープや具材を入れるという作り方。
氷がないので水道水で２回ほど麺を冷ましましたが、ちょっとぬるめのままでした。
これがキンキンに冷えていたら、もっと美味しかったかもしれません。
ところで、このカップは「鶏中華麺」と書いてありますが、どちらかというと
焼き鳥ラーメンといった感じですね。

８月１０日 ワールドグランプリ2007 対台湾戦

仕事を休んで女子バレー観戦です。

第１試合のブラジル対オランダは写真を撮らずに純粋に観戦。スティックバルーンをたたきまくっていました。
結果的にはブラジルのストレート勝ちでしたが、内容的にはかなりの接戦で楽しめました。

さて、第２試合の日本対台湾（チャイニーズタイペイ）はひたすら栗原恵選手の写真を撮るのみ。
場所はコートエンドとコートサイドの間の上の方。日本が手前のコートのときは撮影チャンスの多い位置です。
反対側コートに移るとネットが邪魔でかなり写しづらいのですが。
試合は予想通り日本のストレート勝ちでした。栗原選手は第１セットで結構活躍しましたが、後半サーブミスなどが目立ちました。
私はひたすら栗原選手を追いかけていたので、気がついたら第１セットも第２セットも終わっていたという感じでした（笑）。
さすがに第３セットはスコアをしっかりチェックしながら撮影しました。
今回はなかなかいい写真がたくさん撮れました。試合も勝ったし満足です。

８月１０日の昼食 レトルトの中華丼

見た目がちょっと変ですが、中華丼です。
レトルトのものを使い、豆を散らしました。
ウズラの卵が２個入っているのがこのレトルト食品のウリのようですが、私は１こでいいと思います（笑）。

８月１０日の朝食 鶏のテリヤキとお惣菜

８月１２日から４日間の出張モードに入るので、食材の買い込みも絞り、コンビニで買った鶏の照り焼きとスーパーで買ったお惣菜が朝食です。
豆は自分で茹でたものを、少し日が経ったので再度茹で直しました。

８月９日のお弁当 シャケと野菜の炒め物

お昼も朝食と同じですが、冷めても鮭と野菜の炒め物は美味しく、今日炊いた十六穀米入りあきたこまち玄米のご飯もやはり美味しい。青大豆も美味しく、デリシャスなお弁当でした。

８月９日の朝食 シャケと野菜の炒め物

炒め物に入れる肉がなかったので冷凍庫に眠る時鮭切り身を解凍し、小さく切って野菜と一緒に炒めました。味付けは貝柱スープの素。これがなかなかうまい！　鮭の塩気で食が進みます。

８月８日のお弁当 やっぱりシャケ！

お昼もやっぱりシャケです。焼くだけで美味しいので助かります。

８月８日の朝食 シャケ！

またまたシャケです。安かった時鮭4切れ560円。