獅子丸のモノローグ

☆気まぐれ不定期コラム☆

拉麺一幕の鶏ガラ醤油ラーメン

2008年03月16日 | 麺’s倶楽部

   
 職場の同僚が、すっかり惚れ込んでしまったお店が、この「拉麺一幕 新琴似店」である。そんなワケで、またまた来てしまったのだ。今回オーダーしたのは「鶏ガラ醤油」(700円)である。
   
 脂の膜に守られた、しっかりと熱いそのラーメン。この醤油味のスープは、確かに昆布のコクが利いていて、まろやかに美味い!確かに、嘘偽り無く、お口の中に、いつまでも旨み成分が残っている感じなのだ。これ、ホント。
   
 さがみ屋製の麺に、プリプリ感やしっかり感があって秀逸なのも、この店の大きなアドバンテージである。
   
   
 そして、ナイスなトッピングの数々!肉厚のバラ肉チャーシュー・味つき煮卵・そしてふのり!先日食した「鶏ガラ味噌ラーメン」よりも、50円安いにもかかわらず、こちらの方が確実に満足できる。今のところ、私のこの店でのイチオシは、この「鶏ガラ醤油」です。これ、ホント。

コメント (2)
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