源龍のヤサイラーメン（しお味）

　　　
　フグを堪能したにもかかわらず、私の胃袋はまだ何かを求めていた。そんな時に目前に飛び込んできたのが、「ラーメン　源龍」の真っ赤なのれん！私とジンさんはゴキブリホイホイに吸い寄せられるゴキブリのように、そこにフラフラと入店した。
　　　
　やはり「ヤサイラーメン￥５００」が目を引く。この札幌の中心街で、この価格は極めて魅力的だ。そこでさっぱりと、ここは「しお味」をオーダー。
　　　
　その塩のスープは、ごま油の風味が利いていて、すぅーっと私の胃壁へと浸透していった。そして野菜の分量も、極めて適正。これで５００円とは、実におトクである。
　　　
　麺のツルツル感も申し分なし！過去に食したラーメンで言えば、「サッポロ大ちゃんラーメン」のそれを彷彿とさせる。札幌には、まだまだこのような穴場的なラーメン屋は多数存在するのだろう。満足の一夜だった。

第８回ふくふくクラブ会合

　　　
　その夜。私はジンさんとともに、三条美松ビルへと向かった。年に一度の「ふくふくクラブ」の会合が催されるからである。
　　　
　会場は、例年通り「ふくの家たなか」。いやあ、ここの「ふぐフルコース」（一人前７，２９０円）が、ここで月１，０００円の積立金を使い切るのが、年に一度のお楽しみなのである。妻子には悪いけどネ・・・
　　　
　この店では、下関から毎日空輸される、「泳ぎトラフグ」のみを使用しているとのこと。
　　　
　　　
　とりあえずは、生ビール（６５０円）。
　　　
　お通しは「ふぐ皮煮凍り」。ぷるぷる感が、たまりません。
　　　
　　　
　ポン酢と万能ネギ・もみじおろしでいただく「泳ぎふぐ刺し」。薄切りなのに、弾力感とシコシコ感がある。この一皿で、４人前。喧嘩にならないように、きっちりと４等分に区画を区切ってから食したことは、言うまでもありませんネ。　
　　　
　素晴らしい香りの「ひれ酒」（７００円）。私は基本的に日本酒はあまりたしなまないのだが、コイツはグイグイいけてしまう。
　　　
　カラッとジューシーな「泳ぎとらふぐから揚げ」。骨付きなのが、また嬉しい。骨をしゃぶりつくすように、いただかせていただきました。
　　　
　「泳ぎとらふぐてっちり」。本当にふぐというのは、魚でありながらお肉のような食感の、すばらしい食材である。「河豚」とは、よく言ったものだ。
　　　
　こちらはオプションの「焼き白子」 。表面はパリッと張りがあり、中身はクリーミィーでとろけるような食感！ちなみに１人前１，７５０円である。なんて贅沢なんだろう。
　　　
　季節限定の「白子酒」（１，４８０円）が、これまたクリーミィー！
　　　
　フグのダシがしっかりと出た鍋の残りで、仕上げの「雑炊」。鍋の底まで喰いつくしました。
　　　
　デザートの「ゆずアイスクリーム」で、この豪華絢爛な食の宴はお開きとなった。
　　　
　積立金は、１人あたり１４，０００円×８名＝１１２，０００円。今年は久しぶりに黒字決算であった。残余金は、来年分として積み立てておこう。
　　　
　「ふぐひれ」は、当然お持ち帰り！自宅で、しばらくは「ひれ酒」を愉しめそうだ。うっしっし。