ニッポンハム 焼チーズの羽根付きギョーザ

　　　　
　スーパーで「焼チーズの羽根付きギョーザ」なるモノを発見。我らが日本ハムの製品である。

　　　　
　作り方を見たところ、「フライパンで焼く」のが、正しい調理法らしい。

　　　　
　中には、「ギョーザ3×4＝12個」と、「チーズ入り羽根の素」が封入されている。
　ちなみに今回購入したのは、2パックである。

　　　　
　一気に2パック分焼くために、ホットプレートを使用して焼いた。
　まずはホットプレートをよく加熱し、一度火を止めてギョーザを3個ずつ並べる。
　そして「羽根の素」を掛けて、強火で全体が沸騰するまで再度加熱する。

　　　　
　沸騰したらフタをして、中火で蒸すように2～3分焼く。

　　　　
　フタを取って、中火で水分を飛ばすように焼き続ける。

　　　　
　水分がおおむね飛んだところで、弱火にして焼き上げる。
　だがしかし・・・

　　　　
　ううむ、焼きあがったが、あんまり「羽根」にならなかった・・・
　ホットプレートは床面積が広いため、「羽根の素」が薄～く拡がってしまい、このような結果になってしまったのだろう。フライパンで焼けば、きっと立派な「羽根」が出来たハズと、思料される。

　　　　
　とはいえ、表面も中身もチーズテイストが活きたそれは、なかなか素晴らしかった。マヨネーズ＆醤油が、またよく似合う。
　次回は、フライパンで調理し、この製品の真価を確認したい。美味しゅうございました。