晴ル風ヤで醤油ラーメン

　　　　
　アワ・フェイバリット・ショップである「ジャパニーズレストラン　晴ル風ヤ」で、限定の醤油ラーメンを仕込んでいるという情報を入手し、私とニータ氏はそこに駆け込んだ。
　　　　
　まずは、ボトルキープの芋焼酎「千鶴」で一杯。お通しは、芳ばしい「茶豆」である。
　　　　
　この、手作りという「ふぞろいの氷たち」に、マスターの繊細なこだわりを感じる。
　　　　
　箸置きは、なんと、煮干！私は、つまみとして、喰っちまいました。
　　　　
　私のファーストオーダーは、定番の「いぶりがっことクリームチーズ」。
　　　　
　たくあんの燻製に、クリームチーズがよく似合う。個人的には「リッツ＋クリームチーズ」よりも、こちらのほうが秀逸だと思う。
　　　　
　ニータ氏のチョイスは「とうもろこしかき揚げ」。
　　　　
　さくっと軽い衣に、塩をつけていただく。コーンそのものの甘みと相まって、実にナイスなおつまみ！
　　　　
　そして、主役の「醤油ラーメン」がいよいよ登場。
　実際は、昨日で打ち止めだったらしいのだが、私とニータ氏の熱い要望に応えて、マスターが特別に作ってくれたのだ。
　　　　
　小麦のかほる、もっちりとしたその麺！
　　　　
　チャーシューが品切れだったとのことで、牛スジがトッピングされた。
　いやあ、むしろ、これをいただけて、ラッキーだったかも。
　　　　
　シンプルな昔風スープながらも、ブラックペパーが出しゃばらずに主張しているのが、このラーメンの見逃せないチャームポイント。
　いやあ、本日も、はちきれそうなぐらい、満腹です・・・