ハインツ 大人むけのパスタ イセエビのトマトクリーム

　　　　
　ハインツの「大人むけのパスタ　イセエビのトマトクリーム」を用いて、ちょっとお洒落なおうちランチ。
　「イセエビ」なんつうモノは、ここ十数年食していない高級食材で、単語としてこのブログに登場するのも、今回が初めてである。
　ああ、イセエビ。どんなお味なんだろう・・・！

　　　　
　　「オーストラリアイセエビブイヨンを使い、
　　　完熟トマトと生クリームでまろやかに仕上げました。
　　　蟹身を加え、コクのあるエビの旨みと
　　　濃厚なトマトクリームの贅沢な味わいです。」
　この、魅惑的なコピー。期待で、私の小さな胸は膨張する。

　　　　
　原材料をチェック。そして、ある事実に、愕然とした。
　どうやら「イセエビの身そのもの」が入っているワケではなく、それは「ブイヨン」としてダシの役割を果たしているのみらしい。
　コピーをもう一度よく読むと、具材として入っているのは実は「蟹身」であることに気付く。
　この事実を知った時点で、私の胸は、やや、縮小した。

　　　　
　まあ、気を取り直し、喰うことに。
　燃料コストと洗い物削減の観点から、同一の鍋を用い、時間差攻撃でパスタとパスタソースを調理。

　　　　
　ブラックペパーを適量まぶし、それは完成。
　オレンジ色が鮮やかな、そのパスタソース。気分は森の洋食屋さんだ。

　　　　
　まろやかで、クリーミーな、このソース。
　トマトの酸味と、甲殻類のコクを、生クリームが仲人となり、合体させる。

　　　　
　懸命な捜索の結果、「蟹身」が、一片、発掘された。
　これはこれでウマかったし、それなりに贅沢感も味わえたのではあるが。

　嗚呼、いつの日か。ブイヨンではない本物のイセエビを、喰ってみたい・・・