釧路ラーメン 河むら

　　　　
　　　　
　お土産にいただいた「釧路ラーメン　河むら」が、その日の夕食。

　　　　
　原材料で着目すべきは、やはり「酒精」の存在であろう。

　　　　
　茹で時間は、1分半から2分。
　ムダ無く、手際のよい調理を要求される。
　なので、あらかじめ、トッピングの「豚生姜焼の玉ねぎ＆ピーマン炒め」を、用意しておいた。

　　　　
　そして、思惑どおり、それは完成。

　　　　
　細めで、緩いウェーヴの、その麺。
　その質感は、私なりに精一杯分かりやすく表現すれば、「旭川と博多の融合」といったところ。

　　　　
　そして、このスープ！
　魚粉系醤油味ながらも、どこかスモーキーなスメルが鼻腔をくすぐり、たまらなくテイスティ！

　実に、満足の一杯であった。釧路ラーメン、侮れません。