エイ鰭を炙る。

　　　　
　ホクレンショップの特別展示販売にて、売り子のオバさんとの熱い折衝の末、2,000円で「エイ鰭」を購入。

　　　　
　原材料の「ソルビット」とは、いわゆるひとつの甘味料らしい。

　　　　
　それを、1970年代から君臨する我が家の秘密兵器「東芝ホーム屋台」で、炙っていただいた。

　　　　
　エイ鰭は、炙ると、そこはかとなく甘みが増す。
　サクリ感と、しなり感の、鮮やかな融合。
　至福のおつまみタイムであったことは、言わずもがなである。
　とはいえ。これも、プリン体含有量が、多そうだなあ・・・(^_^;)