活アワビを喰う。

　　　　
　単身赴任地にて、活アワビを、1個600円で購入。

　　　　
　塩を振り、たわしで洗った後、スプーンを横から入れて、貝殻を外す。

　　　　
　ウロもヒモも、もちろん、喰える。
　単身赴任地宅の最強調味料「かき醤油」＆わさびで、いただいた。

　　　　
　ウロを醤油に溶くと、潮のかほりが拡がって、これまたオツなのだ。
　おひとりさまの贅沢。存分に味わわせていただきました(^^)