我が家に舞い込んだ「麺処そめいよしの」からのチラシ。
有効期間2月8日までの「今日だけはいいの丼 無料券」。
750円以上のラーメン1杯にそれが付いてきて、しかも4名様まで有効という。
家族協議の結果、妻と長女と私が、その恩恵にあずかることに。
11時25分。「麺処そめいよしの」に到着。
スープは「パイタン」「鶏ガラ」「魚介」の3種を、メニューによって使い分けているという。
私は1日90食限定の「魚介濃厚パンチ」(850円)の食券を、購入。
すでにこの時点で、店内はかなり賑わっていた。
だがしかし、うれしいことに、11時33分。
想像よりもスピーディーに、それは供された。
小林製麺の麺は、色彩も食感もぷりっと元気で、私の好みにど真ん中のストライク!
スープとの絡みも良く、麺をすすっただけで、何か魚粉系の旨味がお口を濡らす。
そして、カツヲと煮干しがしっかりとかほる、豚骨ベースの濃厚なスープ!
ゴロチャーシューは、近年流行の「とろチャーシュー」ではなく、しっかりと噛みごたえを残すタイプ。
「肉そのものを喰ってる感」を味わうには、このタイプがむしろ正解かもしれない。
加えて、サービスの「今日だけはいいの丼」。
いわゆるひとつの「チャーマヨ丼」で、サービスなので小さな茶碗で盛られてきたのだが、それはそれで満足である。
そして11時46分、全てを完食。
スープもさることながら、麺が、特にインプレッシヴだった。
次回は、是非、「味噌」をいただいてみたい。
現在の「篠路・太平地区」は、まさしく「ラーメン屋激戦区」である。