ルッツ三升漬け

　　　　
　先日「海幸」で700円で購入した「ルッツ三升漬け」を、おつまみに食した。
　「ルッツ」とは、正式名「ユムシ」で、見た目は太ったミミズのよーなモノ。
　大しけの翌日に海岸に打ち上げられる、幻の珍味なのだ。
　ぬるりとしながらもコリッとした、その食感。
　私が過去に食したもので言えば「ホヤ」に近い印象だが、それよりもむしろ、クセは無い。
　唐辛子の辛さと麹の甘味が、切なくフュージョン。
　この三升漬け。いも焼酎に、激しく似合う！
　この１瓶。１週間は保たせようと思っていたのだが、２日で空けてしまった。
　もしも入手可能であれば、また買おう。