もへじ「北海道でつくったラーメン 柚子しお」

　3連休最終日は、つつましく、おうちでインスタントラーメンランチ。
　もへじの「北海道でつくったラーメン 柚子しお」である。
　本年3月に、カルディにて税込178円で購入していた品だ。


　調理法は、基本的には一般的なインスタントラーメンと同様のイージーさ。
　ただし、茹で時間は4分半と、長めである。


　梱包されていたのは、「麺」「北海道で作ったラーメン柚子しおスープ&香味油」の、2袋。


　連休最終日だけに、具材くらいは、奮発したい。
　「柚子しおスープ」に似合いそうな、丸大食品の「サラダチキン切落し プレーン」（税込214円）をチョイス。


　冷蔵庫に佇んでいた刻みネギも加えれば、充実のランチとなること、請け合いだ。


　袋に書かれていた指南に忠実に従い、調理。


　それは、京美人のような風情で、出来上がった。


　麺は細めだが、コシは強く、つるるんと咽頭を洗浄するかのごとく、通過する。
　北海道産の小麦がかほる、プレーンでしなやかなテイスト


　しっかりとした塩味のスープには、柑橘系の酸味&爽快さが、存在感を放ちユニゾン。
　そこに息づく感じの利尻産昆布のだしが、旨味を裏方的にアシスト。


　そのスープに、私チョイスのトッピング「サラダチキン切落し プレーン」は、淡泊ながらもしっとりとした旨さで、まさしくジャストミート
　満足度120%の、3連休最終日ランチでありました