「味名人 桃太郎」の「鉄火湯麺」

　この前の土曜日は、妻とのラーメンランチ。
　当初は、白石区の「Mari iida」でフレンチ系ラーメンをいただこうと考えていた。
　だがしかし。途中の道路がその日の朝に降った大雨のため、なんと冠水状態
　なので、予定を変更し、妻の提案で、「味名人 桃太郎」へと、進路変更したのである。
　12時43分に、そこの暖簾をくぐった。
　店内はなかなか賑わっており、すぐに着席することはできなかった。

　　　　　　
　メニューは、多種多様である。
　まずは「定番系」に・・・
　　　　
　　　　　
　「野菜系」、そして「辛い系」。

　　　　　
　「ギョーザ」や、「期間限定系」も、なかなか興味深い。

　　　　　
　そして、「桃太郎おすすめスペシャル」である。


　12時53分に、テーブル席に案内される。
　私のオーダーは、「鉄火湯麺」（税込780円）を、「旨辛」&「麺レギュラー」で。
　妻のチョイスは「釜たまラーメン」（税込750円）である。
　

　そして13時04分。
　「鉄火湯麺」が、リーズナブルな待ち時間で供された。


　自社工場生産の、自家製麺。
　その「レギュラー」は、典型的サッポロラーメンの、中太ちぢれ麺。
　やはり私のソウルには、このタイプが最も響く。
　もっちりとしなやかで、ちぢれ具合も色っぽく、ウハウハの旨さである。


　まろやかながらも、しっかりとノドを焼く辛さを持つ、そのスープ。
　見た目は愛らしいのに仕事には手厳しい女性に、教育的に叱られた時のようなありがたさが、私を内側からヒートアップさせる。


　

　白菜やもやし等の野菜がたっぷりなのも、見逃せないチャームポイント。
　しっかり辛いスープに、野菜たちが醸し出す甘みが、マッチ。
　「野菜をスープで喰う」というか、まるで「キムチ鍋」をいただいているかのような、うれしい錯覚に、私は陥る。


　くにゃりとやらかいメンマも、撫でるような存在感を放ち、その役割を果たす。


　このメニューは「チャーシューレス」だが、豚こま肉が、肉好きの私のハートの隙間を、しっかりと埋める。


　13時22分に、鼻の頭に汗をかきつつも、完食。
　「軽いスポーツのあとの爽快さに似た心地良さ」が、私をベルベットのように包んだのだった。


　
　さて、妻が食していた「釜たまラーメン」。
　これも、実に旨そうであった。
　こちらは、次回の課題にしたいと思う