「ノースヒル」の「望来豚味噌ラーメン」

日曜日の、外食ランチ。
妻は、「カットステーキ」を食べたいとのこと。
そして私は、「ラーメン」を喰いたい。
その双方の需要を満たすお店である「ノースヒル」を訪れたのは、11時02分だった。


11時04分に、窓側のテーブル席に着席。
👆が、このお店のラーメンラインナップである。
お値段は、現在の札幌ラーメン事情を鑑みれば、標準的。
価格表示が「税込」の方が大きい点にも、シンパシーを感じる◎


そして私のチョイスは、「望来豚味噌ラーメン」🍜


それは、11時13分に、着丼した👏


典型的札幌ラーメンである、その中太ちぢれ麺。
箸上げしたときの重みが、指に心地よい。


まろやかな白味噌の旨味が活きた、そのスープ。
胃壁&ハートが、内側からほっこりと温まる◎


そして特筆すべきは、炒めもやしの芳ばしさ


ワンポイントの彩りを添える「なると」は、やはり欠かせないバイプレイヤー。
小池さんも、同調してくれると思う。


焦げ目が入った玉ねぎは、甘みと芳ばしさをダブルでそこに供給。


ザックザクのメンマも、これまた甘みアリ◎


そして、望来豚である🐽


しなやかながらもしっかりの、その噛みごたえ。
咀嚼する毎に歓びを供給するそれは、そんじょそこらのチャーシューとは一線を画す素晴らしさ
「実力で主役に躍り出た宝塚のスター」のような、その存在感に、大拍手だ👏


11時27分に、丼の底とご対面。
焼肉屋のラーメンは、旨い。
これは、ほぼ間違いない、事実なのであります💮

ミヤマカケス・ヤマガラ '24.02.24

いつもの防風林の、13時46分。
鳥の姿があまり無い中、「ミヤマカケス」さんが来てくれた。


その、ヒゲ男爵風の、ユーモラスなフェイス。




ブラウン基調のカラーリングも、なかなかシックである。





13時52分には、「ヤマガラ」ちゃんが飛来。




なにやら、種子らしきものをついばんでいる。




いつもながらのカジュアルファッションに、ココロ癒される。







14時21分には、またまたミヤマカケスさん。


翼のブルーのドットが、印象的である。






寒かったためか、羽毛をもふっと膨らませ、全体に丸まっていた。






15時09分には、別の横枝へ。




青空に映えるその姿を撮影し。
我々夫妻は、おおむね満足でこの日のバードウォッチングを終えたのでした。