岡畜産のザンギ

妻が、おみやげを手にして、帰宅した。
大丸で購入したという「岡畜産のザンギ」である。


「岡畜産」とは、札幌市北区屯田にあり、創業50周年を迎えようとしている、老舗企業である。
今まで黙っていたが、私は学生時代（昭和40年代～60年代）は屯田に住んでいた。
だが、この「岡畜産」の存在は知らなかったというか、気付いていなかった。
す、すまんm(__)m


そして、このザンギ。
衣はカリッで、身はじゅわっとやらかい。
まさにこれが、ザンギ！
いわゆる「唐揚げ」とは一線を画す、ジューシィでフルーティな、そのお味。
妻よ、すばらしいおみやげを、ありがとう(^^)