おつまみ燻製 北の燻製つぶ貝&雲丹蒲鉾チーズ添え

週末、ウチに遊びに来た長女より。
嬉しいことに、「ちょっと早めのバレンタインプレゼント」をいただいた🎁
「北海道四季マルシェ」の手提げポリ袋に入っていたのは･･･


「おつまみ燻製」2種
ビール好きの私にとって、これ以上はないプレゼントである🍺




まずは、「北の燻製つぶ貝」から、ついばむことに。


販売者は、JR北海道の、いわゆる「kiosk」🚊
製造者は、小樽市の、「(有)ツクナカ」である。


キラキラと輝く、個包装のパッケージ。
私は、味覚糖の「純露」を、ついつい連想してしまう。


その、甘味としょっぱみとスモ―キッシュな薫り。
口中に尾を引く旨みは、まさに「豊かさへのくわだて」だ




続きましては、「雲丹蒲鉾チーズ添え」。


まるでカスタードプリンのような、そのルックス🍮


まったり旨いチーズに、うに味の蒲鉾が、メープルシロップのように覆いかぶさる。
そのテイストイメージは、まさに「海鮮チーズケーキ」
口中から咽頭、そして胃壁が、幸せに潤った週末の夜でした