海鮮三昧の週末

いつもながらの、週末の、スーパーでの買い出し。
魅惑的なお刺身たちを見つけたので、その夜は「海鮮ディナー」と、相成った。


まずは、「北海道産 はっかく刺身」


続きましては、「北海道産 ほっきむき身」


さらにさらに、「増毛産 生なんばんえび刺身用」




豪華絢爛な、道内産の、お刺身たち。


一家四人の胃袋を満たすため。
「まぐろ」と、


「サーモン」を加え、豪華おうちディナーの開宴である🍺


個人的メインは、やはり「はっかく刺身」。
コリッと感を残す歯ごたえながらも、繊細な脂分が活きた、この白身魚。
私の舌は、その旨味成分で、まろやかにコーティングされた。


さらには、「増毛産 生なんばんえび」🦐
ぷりっとしたその身と、とろけるような甘み。
そこに卵が仲良く2世代同居し、口中を潮の旨みで満たす。

北海道に産まれたことのシアワセを、じんわりと実感する、素晴らしい晩餐でありました