ハマボウフウのきんぴら
同僚から渥美の浜からとってきた（と思われる）ハマボウフウをもらったので、きんぴらにしてみた。あいにく、一日時間が経っていたので、一部が傷んでいたのだが、それでも、香りを楽しむことができた。
ハマボウフウのきんぴら（ざく切りにして、ざっと塩ゆでしてアクを取る。フライパンに太白胡麻油。炒める水分がとんだところで、日本酒でいり付ける。濃口醤油少々をくわえていり付ける。香りが高く、結構ひねていたのだがいったん茹でたせいか柔らかい）
キャベツと黒豚薄切りの味噌炒め
シジミのみそ汁
ハマボウフウのきんぴら（ざく切りにして、ざっと塩ゆでしてアクを取る。フライパンに太白胡麻油。炒める水分がとんだところで、日本酒でいり付ける。濃口醤油少々をくわえていり付ける。香りが高く、結構ひねていたのだがいったん茹でたせいか柔らかい）
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