アトランティックサーモンときのこの包み焼き、焼いた厚揚げ、ほうれん草のおしたし
車の半年点検。先週末雪の中を走って汚れていたのもきれいにしてくれた。
アトランティックサーモンときのこの包み焼き：ホイルにごま油を敷き、薄く切ったエギンギをそこに、塩胡椒して、サーモンを乗せる塩胡椒。ぶなしめじ、舞茸、えのき茸をのせて、ホイルでつつみ、日本酒を少々かける。水を少し敷いたフライパンで蓋をして加熱。
焼いた厚揚げ：おろし生姜とネギ小口切りを載せて濃口醤油。
ほうれん草のおしたし：シラスと鰹節と濃口醤油。
アトランティックサーモンときのこの包み焼き：ホイルにごま油を敷き、薄く切ったエギンギをそこに、塩胡椒して、サーモンを乗せる塩胡椒。ぶなしめじ、舞茸、えのき茸をのせて、ホイルでつつみ、日本酒を少々かける。水を少し敷いたフライパンで蓋をして加熱。
焼いた厚揚げ：おろし生姜とネギ小口切りを載せて濃口醤油。
ほうれん草のおしたし：シラスと鰹節と濃口醤油。
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