読書と夕食

ミラノ風カツレツ：ジャガイモの千切り＋タマネギ薄切り＋ニンジン千切り、これらに塩＋胡椒＋オレガノ＋薄力粉を加えてよく混ぜておく。オーブンの天板にオリーブオイル＋ニンニク薄切り＋（ジャガイモ＋タマネギ）をあわせたものを広げ、その上に牛もも肉薄切りを広げて乗せる。仕上げにパン粉を振りかけ、フレッシュオリーブオイルをかける。今回は二層に重ねる。200度以上のオーブンで30分

サラダ