肉じゃが、大根+肉味噌、大根おろし+じゃこ、ほうれん草のおしたし、キュウリとワカメの酢の物
午前中、福井県立恐竜博物館、一乗谷朝倉氏遺跡を見物、昼食を一乗谷の売店のおろしそば。
前日についで2日連続の恐竜博物館だが、今日はファミリーデーとやらで入場料無料ということだが、飽きないどころか、前日の見落としを補完できた。
14時頃福井駅付近で解散。
肉じゃが:江南の畑から来たジャガイモ、タマネギ、牛しゃぶしゃぶ用+糸こんにゃく+昆布出汁+日本酒+本みりん+ナンプラー+薄口醤油
大根+肉味噌:大根を昆布出汁で煮る、生姜みじん切り+玉ねぎみじん切り+豚二度挽きミンチ+(八丁味噌+日本酒+本みりん+赤唐辛子小口切り)、水分を飛ばす
大根おろし+じゃこ:江南の畑から来た大根
ほうれん草のおしたし
キュウリとワカメの酢の物