読書と夕食

釜揚げうどん：柳川うどん第二弾

ニラもやし炒めの照り焼きバージョン：豚しょうが焼きをごま油で炒めニラともやしを加えて炒め続ける。たまり醤油＋日本酒＋本みりん＋赤唐辛子小口切り＋花椒

ヒジキとキュウリととうもろこしのサラダ：ヒジキを湯で戻し、電子レンジで加熱＋水で晒し＋水切り＋とうもろこし缶＋塩もみして絞った薄切りキュウリ＋マヨネーズ＋胡椒