読書と夕食

味噌煮込みうどん：土鍋でじっくり水から、出汁昆布＋鰹節＋日本酒＋みりん少々で出汁を取る。鶏もも水炊き用＋白ネギ斜め切り＋シイタケ＋八丁味噌。冷凍庫に入れていた観音寺の柳川うどんのパックを粉まみれのまま投入。全卵を落とし込み、白ネギの青みをそぎ切りにして加える

せりの胡麻和え

きゅうりと若布の酢の物

辣白菜