読書と夕食

釜玉うどん：観音寺柳川うどんを釜揚げにして溶き卵に加えて混ぜ、醤油＋一味唐辛子で

青椒牛肉絲のバリエーション：牛ロースを細く切って紹興酒少々と絡めておく＋ごま油でブナシメジを塩コショウで炒めて別にしておく、牛肉をごま油＋花椒辣醤＋オイスターソース＋塩コショウとともに炒めて、斜めに切った万願寺とうがらし＋予めレンチンした薄切りレンコン＋タケノコ薄切りを加えて炒める

辣白菜ののこり

 

在日二世の映画監督のヤン・ヨンヒの自伝的な作品。1年入学の1983年から、卒業の1987年までとおそらくゼロ年代でのエピローグと、東京の朝鮮大学校での経験、ピョンヤンでの体験と日本人学生との出会いと別れと再会を中心に描く。若者の自尊自立への戦いの物語でもある。