いちご大福

8こ分
A
白玉粉　100ｇ
上新粉　30ｇ
さとう　　40ｇ

水　　　180ml

あん　　240ｇ
いちご　8こ

かたくり粉　適量

1耐熱容器にAと水を混ぜる。

2レンジに１分半かけて取り出して混ぜて、さらに１分かけて混ぜる。もう一度くりかえす。

32をかたくり粉の上に出して８等分にする。　いちごにあんを包んで、包む。

ひさびさにいちご大福を作ってみました。
ちょうど小ぶりのいちごを買い求めましたので…。


昨日は、地元テレビ局とスーパーのコラボ、春のイチオシお試しフェスタへ。５００名ご招待でした。
この春の新製品をひと足早くいろいろ試食したりしました。

２０ブースぐらいあったのでしょうか、全部回ってアンケートに答える形式でした。


こちらはリケンの新作ドレッシングの試食。
　

いつも店頭でも商品を見て回りますが、メーカーの方といろいろお話しできるいい機会でした。