かぼちゃのみそマヨサラダ・・男性料理倶楽部

今日も男性料理教室でした。

秋の食材をつかったメニューを

作りました。

今月のかぼちゃサラダは

よく美味しい～と言われます。

ポテトサラダは食べるけど男性たちは珍しいようです。

かぼちゃのみそサラダ

【材料4人分】

 

かぼちゃ400ｇ＜正味300ｇ＞

たまねぎ　50ｇ

ロースハム　2枚

Ａ

マヨネーズ　大さじ4

みそ　小さじ2

塩　少々

こしょう　少々

【作り方】

1　かぼちゃは種とワタを取り2センチ角に切る。

耐熱容器にいれて電子レンジに6分かける。

2たまねぎはせん切りにして水にさらして絞る。

ハムは半分に切りせん切り。

3かぼちゃはフォークでつぶし、たまねぎ、ハムを入れＡで和える。

きゅうりとか好きなもの入れてＯＫです。

女性の教室なら自分で判断してさっさとやってしまうところを

男性教室はこしょうはこれくらい？とか塩の少々は？とか。

かぼちゃはフォークで好きな加減につぶしてと言っても

つぶし加減をちゃんと見せにきてくれます。

盛り付けの器もこれでいいかと確認も。

けっこう教室内を走り廻ってます

 

1時間半で完成しました～

今日はこのかぼちゃの他に

 

きのこあんかけ焼きそば

冬瓜の吉野汁

無花果のコンポート

美味しくできました。

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