わたしのレシピ

★栄養士&フードコーディネーターゆみよん
 毎日の家庭料理レシピを綴ります。

男性料理教室 クリスマスオードブル3品「今年のクリスマスは俺にまかせろ」講座

2024-12-15 17:03:12 | クリスマス料理

このところ料理教室続いてます。

公民館定休日以外毎日、こんなに立て続けては初めてかもです。

お買い物が大変ですが頑張ってます。

主催男性教室で「クリスマスオードブル3品」と依頼がありました。

そしてタイトルは『今年のクリスマスは俺にまかせろ』でした。

任せられてつくれるもの・・でとても悩んで決めました。

 

頑張ってつくってます。

チューリップパン

アボカドトマトのクリームチーズ

ガーリックシュリンプ

後はクリスマスドリアとアップルパンチ。

残り野菜でスープのおまけつき。

お隣の会議室にテーブルクロスもかけて

職員さんが準備してくださってました。

BGMもかけてくれました。

サイモン&ガーファンクル

わたしはその世代でないのでわからないけど

Kさんは初めて買ったレコードだと嬉しそう。

ガーリックシュリンプパウダーネットで取り寄せたHさん、

これの方が食べやすいね~との感想。

全員で最後に記念撮影もしました。

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炊飯器でつくるコーンピラフ

2023-12-17 15:18:33 | クリスマス料理

コーンピラフ

【材料4人分】

米  2カップ

水 450ml

コンソメ 1・1/2こ

コーン 80g

たまねぎ 100g

こしょう 少々

バター 20g

【作り方】

1 米は洗ってざるにあげる。

2たまねぎはみじん切りにする。

3 炊飯器に米、水、コンソメを入れる。

上にみじん切りたまねぎ、コーンをのせて炊く。

4 炊きあがったら、バター、こしょうを混ぜる。

子どもたちがつくれるコーンピラフです。

炊飯器にしかけるだけです。

今回はコーンでしたが、ベーコンやウインナーなどアレンジ自在です。

こどもクッキングでもみじん切りをがんばりました。

こどもたちも美味しいと言ってくれました。

 
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