卵 2こ
さとう 150ｇ
牛乳 大さじ3
【Ａ】
薄力粉 250g
ＢＰ 小さじ1
【Ｂ】
くるみ 100ｇ
アーモンドスライス 100ｇ
準備 くるみは１７０℃で５分空焼きする。
オーブンは１８０℃で予熱する。
1 ボールに卵、さとうを入れてよく混ぜて、牛乳を加える。
2 ふるった【Ａ】を加えて混ぜてひとまとまりにする。
さらに、【Ｂ】を混ぜてなまこ型に成形する。
3 １８０℃で20分焼く。
熱いうちに１センチ幅に切り、断面を上にしてさらに５～１０分焼く。
ひさびさにビスコッティーを焼きました。
くるみがたっぷりです。
バターが入らないのでヘルシー、あっさりしています。
我が家、今お菓子類あふれています。
お兄ちゃんも職場でお菓子いただいてきてるし、お嬢もホワイトデーにお返しを。
診療の前にＤrたちが順番に持ってきてくれたそうで…。
ちょっと体重計にのるのが怖いです。
