フランスメニュータブレ

【材料４人分】

クスクス（乾）　１カップ

湯　　　　　　　３/４カップ

塩　　　　　　　小さじ1/3

トマト　　　　1こ

きゅうり　　　１本

レッドオニオン　1/4こ

レモン　適量

Ａ

オリーブ油　　　大さじ1.5

レモン汁　　　　大さじ1

塩　　　　　　　少々

ＧＡＢＡＮブラッグペパー　小さじ1/2

【作り方】　

1　ボウルにクスクスを入れ塩、熱湯を注いでラップをして１０分蒸らす。

2　トマトを5ミリの角切り、きゅうりも角切り。

　　レッドオニオンは粗みじん切りにして水にさらして絞る。

3　Ａを混ぜ合わせて1と2を混ぜ合わせてレモンをのせる。

先日作ったクスクスのサラダ、タブレです。

トマトは庭のミニトマトを刻みました。

さっぱりしていて暑い日も食べやすいです。

今日は実家へ、両親をワクチン接種の会場へ連れて行きました。

実家の私の果樹園のむつりんご

　

そしてハスカップです。

 

先週全部もいだと思っていた梅、少し取り残しがありました。

 

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