豪華スリランカンランチ

昨日の夜中のご飯のおかず。煮干しみたいなので出来ています。



美味しそう！



私は朝食べました。旨味がハンパない。



お昼は私の友人が訪問。それで特別のご馳走を作ってくれた。
昨日から仕込みをしてくれてたもの。
チキンビリヤニ、タンドリーチキン、ビーフカリー、きゅうりのヨーグルトサラダ、オクラとトマトのサラダ(徳島のを送って貰ったので、生でサラダに出来ます。)。



スリランカの話や国を離れて暮らす事の大変さなどの話をしながら食べる。
どの料理も美味しくて、感激。
友人は彼女の国の衣装にも興味があるので見せてもらう。普通に毎日着てる服なんだけど、とても素敵です。長年培われた民族の文化を纏う素晴らしさを感じる。

美味しい料理を食べ終えて、友人にノールビンディングを習う。
これが今回の滞在の第二の目的。
丁寧に教えてもらった。たくさん出来た。
練習の痕跡。



友人が帰った後も練習。そして昨日の続きでうさぎももう一つ作った。ちょっとアレンジを加えて、可愛さが増す。



晩御飯はウラドダールのワダ。
豆を水に浸けて、ブレンダーにかけて、青唐辛子やスパイスを入れてドーナツ状に揚げる。ココナッツチャトニを付けてたべます。それと牛肉と野菜が入ったオートミール。



このココナッツチャトニがうまいんだ。これとモルジブフィッシュサンボーラの作り方も聞いたので、また家で作ってみたい。



毎日美味しいもの食べて、幸せだなぁと言いながら食べ終える。
幸せ一杯のカップルと過ごすこの数日。あっという間に過ぎる。
赤ちゃんが産まれる時の事を一緒にシュミレーションしてまた準備を固める。
異国で頑張ってる二人。
私もまた、出来る事があったら応援しよう。乗りかかった船、これもまた縁。