３月２３日のお弁当

お弁当のおかずはナスと赤パプリカと鶏肉を炒めたものですが、朝と違って胡椒での味付けです。味はもうひとつでしたが、味付けが変わったからか、冷めてしまったからか？
本当は炒め物にアスパラガスを入れて彩を加えるつもりでしたが、しなびてしまいそうだったので先週食べてしまいました。なのでちょっと茶色の多いお弁当になってしまいました。

３月２３日の朝食

久々に朝まじめに料理を作った感じです。といってもそんなに大層なものではありませんが。
フライパンにサラダオイルを敷いて、ナスと鶏肉を入れ、更に赤パプリカを入れて炒めました。朝食分はオイスターソースを絡め、お弁当分は胡椒をふりかけ、味付けをしました。
ちょっと赤パプリカの火の通り具合が生っぽかったですが、まぁまぁのできばえでした。