牛スジと野菜の煮込みも残りわずか。
最後はフードプロセッサーでなめらかトロトロスープ仕立てにしてみました。
トロトロになった具材は、牛スジ、大根、ニンジン、昆布、
豆、とろろ（長芋）。味付けはヤマキ『追い鰹つゆ』。
仕上げに茹でたオクラを輪切りにして散らしてみました。
食べてみると、牛スジが入っていたとは思えないのですが、
味はなかなかグー！ 麺つゆが入っているので和風の味。
とろろが入っているので、ネバネバした食感。
でも、牛スジはクニュクニュした食感が好きなので、
跡形もなくなってしまうとちょっと物足りませんね（笑）。
久しぶりに『500円でお昼ごはん。』を使ってのランチ。
以前２回ほど行ったことのある鈴鹿市住吉町の『麺屋たんたん』。
注文したのは「塩担々麺 特別セット」（890円→540円）。
塩担々麺に小ライス、肉団子、ミニサラダ、香の物。
さらに平日ランチのサービスでドリンクつき！
ワタシはウーロン茶をチョイスしましたが、他にコーラも。
辛さは０カラから７カラまで選べるのですが、
前回、オススメの３カラで注文したところ、
食べている最中から汗がダラダラ出てきたので、
今度は２カラにしてみました。
食べてみると、以前食べた普通の担々麺と変わらないような・・・。
もちろん美味しいんですけどね。
ワタシの場合、小ライスは要らないぐらいなのですが、
最後はごはんをスープにダイブさせ、おじやのようにして完食（笑）。
